近日，有朋友问鸿香源小编，椴树蜜是不是有白色和黄色两种颜色？白色和发黄的椴树蜜到底哪种好?
　　　　首先，小编先介绍下，什么是椴树蜜？椴树蜜属于高品质的单蜜种类，椴树蜜因紫椴树和糠椴树的蜜源植物不一样，可以分为紫椴蜜（雪蜜）和糠椴蜜。但也有两种参杂的蜜，一般通称为椴树蜜。每到六七月份，椴树花对外开放的时节，不辞辛劳的蜜峰就逐渐收集椴树蜜，等上一段时间，喜爱椴树蜜的朋友就可以吃到芬芳爽口的椴树蜜了。
　　　　其次，关于颜色和品质，一般来说，紫椴蜜的结晶体较为细致，色调较为白一些，品质和实际效果比较好。但紫椴蜜生产量较为少，这是由于紫椴花瓣朝上，非常容易被降水冲洗。像鸿香源的椴树雪蜜就属于这种。而槺椴蜜的花瓣朝下开，不容易被降水冲跑，因此生产量较为大。但其颗粒不是很光滑，色调偏暗，质量沒有紫椴蜜好。
　　　　最后，要提醒大家的是，椴树蜜的质量与存储也有很大关系。椴树蜜不能用金属制造或者塑料罐储放，一般是用玻璃瓶子来储存，存储时要留意放到干躁自然通风。荫凉无太阳照射的的地区，假如储存方法不稳妥，也会影响椴树蜜的优劣。椴树蜜是白色的好?还是发黄的好？你知道了吗？