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蜂花粉、松花粉有哪些营养成分?蜂花粉、松花粉哪个好?
来源: 鸿香源 时间:2022-07-14

我们知道了什么是蜂花粉和松花粉,今天鸿香源接下来介绍,蜂花粉、松花粉有哪些营养成分?蜂花粉、松花粉哪个好?

蜂花粉的主要营养成分包括蛋白质和20多种氨基酸、必需脂肪酸、不饱和脂肪酸、磷脂、膳食纤维、核酸、30多种矿物质和10多种维生素,特别是B族维生素、β-胡萝卜素含量丰富。还有少量的植物固醇、花粉多糖、类胡萝卜素、黄酮类化合物、萜类化合物、100种酶(辅酶)等。

松花粉含有22种氨基酸、不饱和脂肪酸、卵磷脂、15种维生素、30多种矿物质、类黄酮、单糖、多糖、抗氧化剂等。此外,还含有100多种酶、核酸和一些能延缓衰老的激素。

虽然有报道说,松花粉不饱和脂肪酸约占脂肪酸总量72.5%,含量是蜂花粉平均值的3倍;松花粉中的植物黄酮类化合物比蜂花粉高50%等等。但事实上,不同的品种、产区和季节会使花粉的营养成分、生物活性物质和保健功能不同。因此,对于蜂花粉、松花粉到底哪个好,据鸿香源所知,目前并没有一个统一的说法。

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