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蜂蜜原料主要用于哪些食品加工企业,采购蜂蜜原料要注意什么?
来源: 鸿香源 时间:2022-03-18

蜂蜜原料的用途十分广泛,特别是适用众多的食品生产加工行业。那么,具体来说蜂蜜原料主要用于哪些食品加工企业?采购蜂蜜原料要注意什么?蜂蜜原料执行什么标准?今天 鸿香源小编就结合公司历年客户情况简单聊下这几个问题。

蜂蜜原料主要用于哪些食品加工企业?

1.传统果脯,如蜜枣、橘饼、杏脯、莲籽、福果等;

2.糕点面包,因具有营养丰富,色泽鲜润,味道清香,甜而不腻,酥松软润,不易变质等特点,蜂蜜原料在糕点行业中使用甚广,如面包、蛋糕、月饼、饼干、桃酥等传统糕点;

3.酒类,如用蜂蜜原料直接酿造的蜂蜜酒,以及拥蜂蜜调味的配制酒等;

4.醋类,如蜂蜜醋;

5.冷饮,如雪糕、冰淇淋等;

6.饮料,各种饮料、果汁等;

7.罐头,如水果罐头等产品;

8.其他还有烧烤食品以及蜂蜜果冻、蜂蜜粉等等。当然,蜂蜜原料还在各餐饮单位中广泛使用。

选择实力好的正规蜂蜜厂家

采购蜂蜜原料要注意什么?

首先,选合法正规的企业,要求具备相关的资质(如SC食品生产许可证、营业执照等),能出具正规发票;
    其次,优先挑选具有稳定的蜜源及一定生产规模的专业生产蜂蜜的厂家,比如:兰溪鸿香源;

第三,要求能提供样品及相关检测报告,以验证蜂蜜品质安全可靠。

最后,蜂蜜原料执行什么标准?鸿香源小编认为这是最重要的一条,最起码要符合国家食品安全标准。这样才可以有效保证自身产品的质量,避免出现产品不合格等问题的发生。


    

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