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高档卷烟为什么要用蜂蜜?烟草辅料蜂蜜的两种用法
来源: 鸿香源 时间:2022-03-29

蜂蜜有很多种用途,可能大家不知道蜂蜜也广泛应用于烟草工业。高档卷烟为什么要用蜂蜜?今天,鸿香源就聊聊这个问题,并介绍一下烟草辅料蜂蜜在烟草工业中的两种用法。

高档卷烟为什么要用蜂蜜

糖是烟草的主要成分,而蜂蜜的主要成分也是糖,包括果糖、葡萄糖、蔗糖、还原双糖、高糖等。因此,蜂蜜与烟草香气的协调有着良好的基础。同时,最主要的是蜂蜜中的果糖具有吸湿性,能使香烟长期储存不干燥,吸烟柔软,香味浓郁。在烟草厂,一些蜂蜜经常被添加到生产高档香烟中作为调味品和润湿剂。在优质烟草的加工过程中,如果加入蜂蜜,烟丝就会变得湿润,不仅外观上更好看,而且烟味醇厚,点燃后温度不会太高。因此,蜂蜜是一种很好的烟草辅料。

蜂蜜在烟草工业中的两种用法

除了上面提到的蜂蜜作为烟草辅料直接使用到卷烟的用法外,还有一种是提取后使用。比如选择水蒸汽蒸馏法与Maillard反应相结合的工艺制备蜂蜜提取物。蜂蜜提取物具有稳定的性质,其挥发性成分主要为醇类和酯类,裂解产物主要是醛类物质,占到了总裂解产物的70%左右,且含量较高的是糠醛、5-羟甲基糠醛及5-甲基糠醛是烟草中关键的致香成分。将该提取物以30g/B.C的浓度添加到卷烟中,能增加烟气甜润感,改善余味,降低刺激性。

鸿香源是烟草辅料蜂蜜生产专业厂家,拥有大量的食品级原料蜂蜜,并可以为卷烟厂提供蜂蜜在烟草工业中的解决方案。

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