荆条蜜是我国产量较高的蜂蜜之一。荆条在我国分布很广，生长于丘陵地带、山坡路旁的野生小灌木，主要分布以东北、华北、华中和华东地区为主。有不少人知道荆条蜜，却不知道荆条蜜分为几种。

荆条有白荆条和红荆条之分，白荆条主要分布在河南、河北和辽宁等地，红荆条则分布较广，从云南、贵州到湖北、湖南、安徽、山东等地都有。荆条每年6月到7月份开花，花期达50天以上。与此对应，荆条蜜也分白荆条蜜和红荆条蜜二种。因蜜源不同，二种也有较明显的区别。白荆条蜜呈浅琥珀色，结品较细，气味清香；红荆条蜜呈红琥珀色，结晶较粗，气味较浓郁。

鸿香源在全国共分布10个蜂农合作社，贯穿5条国内主要养蜂线路，年产荆条蜜、油菜蜜、椴树蜜、龙眼蜜等诸多品种原料蜂蜜10000余吨，产品十分丰富。