抗生素耐药菌的出现和传播对全球公共卫生安全构成了巨大威胁，是全球亟待解决的健康问题之一。蜂蜜不仅可以具有高营养的特点，更具备抑菌活性，与开发一种新型抗生素相比，利用药用蜂蜜来研发新的抑菌药物，其现实意义十分巨大。

     为了有效遏制日益发展严重的细菌耐药甚至超级细菌的感染，今后，利用药用蜂蜜研发新型抑菌药物的3个研究方向主要是：

   （1）蜂蜜体内抑菌活性的研究。目前，蜂蜜的体外抗菌活性已被大量的实验室研究证实，需要大规模的临床试验来验证蜂蜜的体内抗菌活性与体外抗菌活性是否一致。

   （2）蜂蜜抑菌机制的研究。蜂蜜的成分十分复杂。虽然已经有了一些研究，但各成分的抑菌效果分析及其发展相互的作用影响机制还不清楚，还需我们进一步的研究阐明其抑菌作用机制。

     (3)药用蜂蜜的风险评价。蜂蜜可能含有一些致病菌的孢子，亦可能受化学物及除害剂污染，例如除草剂、除害剂、重金属、抗生素等。因此，有必要加强蜂蜜作为药物的健康风险评估研究，制定相应的蜂蜜药用标准。