对蜂王浆冻干粉，有不少人都知道。同时，因为其携带、保存、服用方便，受到消费者的普遍欢迎和好评。那么， 蜂王浆的冷冻干燥是什么？蜂王浆冻干粉能保存多久？今天，鸿香源就来说说这两件事。

所谓的蜂王浆的冷冻干燥，就是先将鲜蜂王浆冷冻至冰点以下冻成固态，然后放置在高度真空的冷冻干燥器内，在低温、低压条件下，使蜂王浆中的水分直接由固态升华成气态而除去，含水量达到2%左右。操作时，要特别注意蜂王浆升华干燥必需的温度条件和真空条件。 将于－40℃低温条件下快速冻结成固体的蜂王浆移入冷冻干燥箱内，开动真空泵，使其真空压力维持在1. 33Pa左右；再开动加热系统，使冻结蜂王浆的温度由－40℃上升至－25℃,并将冷冻干燥箱内蒸汽压维持在13. 33Pa左右。

蜂王浆经冷冻子燥后的制成品，就是蜂王浆冻干粉，它能完好地保持鲜蜂王浆的有效成分和特有的香味滋味，而且活性稳定，可在常温下贮存3年不变质。

鸿香源所介绍的什么是蜂王浆的冷冻干燥，蜂王浆冻干粉能保存多久，你知道了吗？