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意蜂蜂蜜与中蜂蜂蜜有什么区别?意蜂蜂蜜与土蜂蜜哪种好?
来源: 鸿香源 时间:2022-06-05

现在,市场上有很多人卖“土蜂蜜”,而且价格也卖得高些,也就是我们说的中蜂蜂蜜。那么,意蜂蜂蜜与中蜂蜂蜜有什么区别?意蜂蜂蜜与土蜂蜜哪种好?今天,鸿香源就来说说这个事。

在我国,目前饲养的蜜蜂主要有中蜂(也称土蜂)、意蜂(也称西蜂)。中蜂是中国土生土长的蜜蜂,多为黑色,个体比意大利蜜蜂小。市场上卖的土蜂蜜就是中蜂产的。由于蜂种不同,意蜂蜂蜜和中蜂蜂蜜(土蜂蜜)还是有些区别的。主要是:

区别一:中蜂蜂蜜比意蜂蜂蜜香气更浓。这是因为中国蜜蜂和意大利蜜蜂在酿造蜂蜜时,它们的排气和散热方式不同,因此收集和酿造的蜂蜜香气也不同。相比较,土蜂蜜比意蜂蜂蜜更香点。

区别二:中蜂采集杂花的能力更强一点。中蜂的嗅觉比意蜂敏感。因此,中蜂更擅长采集各种蜜源植物。意大蜂喜欢收集大量的单一蜜源。如果你想得到单一蜜源的蜂蜜,可以选择意蜂蜂蜜。

意蜂的产量更高

区别三:意蜂的生产力更高。由于意蜂的个体比中蜂大,它的产蜜量远高于中蜂。

区别四:中蜂蜂蜜中花粉浓度更高。有专家研究表明,蜂蜜的绝对花粉浓度为1.55万/g,蜂蜜的绝对花粉浓度为1.01万/g,土蜂蜜中的花粉颗粒含量要高于意蜂蜂蜜。

除了以上区别,至于意蜂蜂蜜和中蜂蜂蜜哪种好?单就营养价值来说,只要是成熟蜜,意蜂蜂蜜和中蜂蜂蜜没有太大区别,因此,鸿香源建议大家在选购土蜂蜜还是意蜂蜂蜜问题上不用太纠结。

本文标签: 意蜂蜂蜜 中蜂蜂蜜 土蜂蜜

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