药用蜂蜜中含有人体代谢所需要的多种营养物质，同时具有补中、润燥、止痛及抑制和杀灭细菌的作用，所以蜂蜜既是食品，又广泛地应用于医学上。

我们在药店经常会看到如麻仁丸、仲景胃灵丸等中药丸。这些药丸里就有蜂蜜。因为药用辅料蜂蜜具有滋润滑肠的作用，常作为缓泻剂，常用来治疗习惯性便秘、老年人和孕妇便秘，以及结肠炎、胃和十二指肠溃疡、儿童痢疾等疾病，所以会用于上述中药丸。同时，蜂蜜含有大量的糖，粘度强，因此具有粘附和助药丸成型的作用。特别是蜂蜜加热炼制后，与药粉混合，操作简单，光滑、湿润、崩解缓慢，效果持久，是一种很好的粘合剂。鸿香源的药用辅料蜂蜜就常常被一些大型药企作为辅助材料应用。
不同类型的药丸对炼蜜的程度有不同的要求。嫩蜂蜜适用于粘性强的药材，老蜂蜜适用于粘性差的矿物质或纤维药材。