蜜蜂自古药食两用。药用蜂蜜含有丰富的营养活性物质，有很强的生理药理功能，中医认为其合百药。
　　　　目前，大部分的中药制剂，包括大蜜丸、小蜜丸、口服液、中药膏方制剂都用蜂蜜作为原料或辅料。而且，使用量也越来越大。因此，蜂蜜的质量优劣直接对使用蜂蜜的中药制剂的品质和功效造成一定的影响。由于蜂农采收的蜂蜜的含水量往往达不到药典或中药企业内控标准要求，让不少中药企业伤透脑筋。为保持品质完好的储存，鸿香源将温度控制在45℃以下，真空度在≤-0.09Mpa，蜂蜜处于沸腾状态，通过缩短蜂蜜浓缩时间，达到了既最大限度保持蜂蜜的营养活性成分又起到降低水分的作用。
　　　　目前，国家提出振兴中医，扶持和监管的力度不断加大，要求原料或辅料必须选择有国药准字号批文的原材料，因此药用蜂蜜具有广阔的市场前景。象鸿香源这样具有GMP资质的医用蜂蜜厂家，也因此受到了广大中药企业的青睐。