蜂蜜 的应用 广泛 ,既可食用 又可药用 ,还可以 作为 中药加工 和中药制剂 的辅料 ,在中药加工 和药品 制剂 生产 中发挥 着极其重要 的作用 。
蜂蜜 烘焙 法是基于 蜂蜜 (主要是炼蜂蜜 )的传统 中药加工 工艺 之一 。其加工 目的 是使药用蜂蜜 渗透到 药材 或饮片 组织 中,改变 药物 性质 ,增强 疗效 ,减缓 药物 性质 或减少 毒性 和副作用 。如蜂蜜 烤黄芪 ,可增加 黄芪 补气 的作用 ;再比如 麻黄 生用 ,汗效果 强,蜂蜜 可减缓 汗力,增强 咳嗽哮喘效果 ,也矫正 味道 ,避免 呕吐 。
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