枣花蜂蜜是蜜蜂采集枣花制成的。营养丰富,甜且有余味,深受广消费者以及食品饮料加工、餐饮等客户的青睐。鸿香源今天为大家介绍,枣花蜂蜜主要产自哪里?什么时候产蜜?枣花蜜容易结晶吗?
一、枣花蜂蜜主要产地及产蜜时间
枣花蜂蜜主要产于福建、浙江、江西、湖北、四川、云南、贵州、山东、河南、河北、陕西、山西、甘肃、宁夏、内蒙古、新疆、北京等地市区。枣花的沁蜜丰富,是一款市场上常见的蜂蜜品种。华北平原5—7月开花,黄土高原比华北平原晚10天到15天左右时间,而长江以南各省比华北早15到20天左右时间。
二、枣花蜂蜜特性
枣花蜂蜜颜色:琥珀色,蜜汁透明、粘稠。
枣花蜜气味:带有特殊浓烈气味,刚开始吃的时候有饴糖味道,然后会有杏仁的香味、
枣花蜜不宜结晶,但结晶后结晶粒比较粗。
鸿香源因为在全国有5条放蜂线路,因此在从5月开始,会有新鲜的枣花蜂蜜陆续上市,供应给各类有需要的客户。