蜂蜜是蜜蜂采的，但蜂蜜是怎么产生的？今天 鸿香源小编就来简单描述下蜂蜜的由来。

油菜花、枣花、枇杷花等等，有鲜花盛开的地方，就经常会看到一群蜜蜂飞临一枝枝花枝，在不停的采蜜。如同人类为了生存会储存粮食一样，蜜蜂采蜜的主要目的，就是为了储备充足的蜂蜜，避免在采集不到蜂蜜的时候不会饿肚子。蜂蜜的采集、酿造过程看似简单，却需要一群不同分工的小蜜蜂为之付出辛勤的劳作。

蜜蜂收集花蜜，每只小蜜蜂一分钟可以收集30多朵花，每次飞行可以收集300-500多朵花。如果想酿造1000g蜂蜜，蜜蜂需要飞行数百万公里。收集完成后，蜜蜂会飞回蜂巢，将收集到的花蜜交给内勤蜜蜂，由内勤蜜蜂酿造。

由于采摘的花蜜含有大量的水分，需要内勤蜜蜂不停地摇动翅膀蒸发花蜜中多余的水分，然后通过不断的吞吐将自己分泌的各种活性酶添加到花蜜中。就这样，通过7-15天酿造左右的时间，酿造成含水量较低的成熟蜂蜜，形成高浓度蜂蜜后，小蜜蜂会开始封盖。密封后的蜂蜜，就代表原先的含水分高的蜂蜜已经变成成熟蜜了。