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蜂蜜粘稠的好还是不粘稠的好
来源: 鸿香源 时间:2022-02-05

蜂蜜粘稠的好还是不粘稠的好?由于有些经常购买蜂蜜的朋友,会发现自己买的蜂蜜有的比较黏稠,而有时候买到的蜂蜜又会比较稀,这不仅让他们感到很疑惑。蜂蜜厂家鸿香源小编今天说说这个问题。

      要了解蜂蜜粘稠的好还是不粘稠的好?首先,我们要先了解一个概念,叫黏滞度。蜂蜜有黏滞度即抗流动性,有人习惯称之为粘度,也有人习惯叫它稠度。黏滞度高的蜂蜜,流动速度慢;相反,黏滞度低的蜂蜜,流动速度就快。蜂蜜的黏滞度的高低,和两个因素有关,一是蜂蜜的含水量,它与蜂蜜的黏滞度成反比,蜂蜜中的含水量越低,其黏滞度越高;含水量越高,黏滞度就越低。二是温度。温度对蜂蜜的黏滞度的影响十分明显,黏滞度随温度的升高而降低;而当温度降低时,黏滞度则明显增高。

      有些消费者认为蜂蜜粘稠的比不粘稠的好,从蜂蜜的含水量这个角度来说,是有一定的道理的,但鸿香源 小编认为,这也不是绝对的,还要具体情况具体分析,要看具体是什么品种的蜂蜜。

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