在兰溪鸿香源，蜂王浆是最受客户和消费者欢迎的蜂产品之一，不少当地人甚至会直接到厂家来购买。但大家虽然知道蜂王浆是好东西，却不知道蜂王浆的等级是怎么分的？

蜂王浆(royaljelly)，又称蜂皇浆、蜂皇乳、蜂王乳、蜂乳，是蜜蜂巢中培育幼虫的年轻工蜂咽头腺的分泌物，是给即将成为蜂王的幼虫的食物，也是蜂王终身的食物。

至于具体是什么王浆，通常，人们会根据蜜粉源来区分的。例如，这时通过采集油菜花酿成的蜂王浆就叫油菜浆，现在正是油菜花期盛开的季节，也是鸿香源蜂场采集油菜浆最忙的季节。同样，刺槐花期采集的蜂王浆称为刺槐浆，其他的还有椴树浆、葵花浆、荆条浆、紫云英浆等等。

蜂王浆含有自然界独特的10-羟基-△2-癸烯酸(10-HDA)，蜂王浆的等级的分类，其实，你只要记得这个指标就行了。按我国的国家标准，一等品10-HAD指标是大于1.4%，而10-HDA指标大于2.0的，就算是王浆中的极品了。我国是蜂王浆出口的大国，出口蜂王浆的质量和价格基本上是根据这一指标来确定的，并得到了外国客户的认可。

蜂王浆的等级是怎么分的？鸿香源介绍的10-羟基-△2-癸烯酸(10-HDA)这个指标，您记住了吗？