现在正是赏油菜花的季节，特别是一大片一大片连成花海的地方，更是吸引了众多人员前往。油菜蜜的芬芳同样也吸引了大量的勤劳的蜜蜂。油菜蜜是蜜蜂采集油菜花的花蜜酿成的，油菜蜜怎么样？是差蜜吗？油菜蜜属于几等蜜？

油菜蜜怎么样？

油菜蜂蜜颜色为浅琥珀色，是一种容易结晶的蜂蜜。结晶前为浅琥珀色，略浑浊，结晶后为白色或浅白色，晶体为细粒或油脂。油菜蜂蜜有油菜花的香气，味道会有点辣，但放很长一段时间，辣味会减少，味道甜。

油菜蜜属于几等蜜？是差蜜吗？

因为油菜蜂蜜的价格会比其他一些蜂低，有些人认为油菜蜂蜜不好。事实上，在中国，油菜蜂蜜被列为二等蜂蜜。之所以这样分，是因为等级是根据蜜蜂采蜜的蜂蜜来源来评价的。油菜蜂蜜的颜色是浅琥珀色。与荔枝蜂蜜、槐花蜂蜜等一等蜂蜜相比，油菜蜂蜜的透明度略低，略浑浊，但仍是透明度较好的蜂蜜，基本无杂质。油菜蜂蜜闻起来像油菜花。新的油菜蜂蜜有一种辛辣的味道，具有明显的气味特征。油菜蜂蜜甜度高，口感滋润，口感讨人喜欢。

物以稀为贵。由于油菜蜜在中国产量最高、产量最稳定的单花蜜，在有些地方其产量甚至可以达到全年蜂蜜产量的一半，这导致油菜蜜的价格会低一些，给人不是好蜜的感觉。但高产并不意味着油菜花蜜是差蜂蜜。 

油菜蜜是二等蜂蜜，不是差蜂蜜。你知道吗。事实上，在兰溪鸿香源，油菜蜜因其价廉物美而被许多客户购买为原料，广泛应用于食品、药品、化妆品等领域。