荆条蜜是蜜蜂采集荆条花蜜酿造而成，又称荆花蜜，是我国四大著名蜂蜜之一。那荆条蜜主要产自哪里？特点是什么？荆条蜜又适合哪些领域应用？鸿香源今天就来聊聊这个话题。

荆条蜜主产区

荆条蜜的主要产区是北京、河北、山西、内蒙古、辽宁、陕西、甘肃、四川、河南、湖北等地，生产季节为6月至8月。荆条花沁蜜丰富，因此产量总体十分稳定。

荆条蜜的特点

荆花蜜呈特白色，但储存一段时间后会变成浅琥珀色，透明，有荆花的芳香，甜中带有微酸，易结晶，结晶后细腻乳白色。

荆条蜜的应用领域

1、适用于食品饮料。’荆条蜜的营养成分与其它蜂蜜相似，但荆条蜜的果糖的含量约为41.38%左右，葡萄糖的含量约为32.93%左右，果糖比葡萄糖更容易代谢单糖，所以荆条蜜可广泛应用于饮料或功能性饮料，为爱好运动的人们，以及从事繁重脑力劳动的工作者、学生及经常熬夜的加班族等人群缓解疲劳。

2、适用于保健品。荆条蜜中富含的单糖及氨基酸，维生素及矿物质等成分，可作为原辅料添加到保健品中。

3、适用于药品。荆条蜜中富含有机酸及酶类等活性物质，以及维生素、矿物质等成分，可作为原辅料应用于发汗解表、通便润肠等中药。

         鸿香源介绍的荆条蜜产区、特点和荆条蜜的主要应用领域，你都知道了吗？