蜂巢蜜实际上是人们通常所说的蜂窝。蜂巢蜜是蜜蜂分泌蜂蜡制成巢穴后，酿制成成熟的蜂蜜储存在蜂窝中，并在顶部进行密封蜡盖的蜂蜜。从蜂箱中取出后，蜂巢蜜直接从蜂窝中切割出来，直接密封，未经任何加工。除蜂蜜的原始成分外，蜂巢蜜还含有蜂花粉、蜂王浆、 蜂蜡、蜂胶等营养物质和微量元素。我们熟悉的蜂蜜是蜂窝蜂蜜过滤后的液体蜂蜜。

蜂巢蜜分巢脾和蜂蜜两部分。巢脾是由紧密不规则的六边形孔组成的。这些六边形孔的材料是蜂蜡。巢脾孔洞口处的薄薄白色物质也是蜂蜡。蜂蜡是一种类似脂肪的蜡，由蜜蜂（工蜂）上腹部的四对蜡腺分泌。 正常情况下，蜂蜡多为固体状态，会有蜂蜜和蜂花粉混合的特殊香味。蜂蜡的颜色多为白色或浅黄色，随着时间的推移，巢脾的蜂蜡会逐渐变成深黄色或黑棕色。蜂蜡没有油味，也不融入水中。

蜂蜡的主要营养成分有脂肪酸、维生素、胡萝卜素、碳水化合物、各种矿物质和糖。至于蜂巢蜜中的蜂蜡是否能吃，其实吃蜂巢蜜就象嚼口香糖一样，看各人喜好吧，多嚼几次把渣吐掉也成。