我国传统中医饮食文化对食物有很多种分类，有的将食物分为寒性、热性、温性和凉性，认为不同性质的食物对人体有不同的影响，爱上火的人适合吃凉性、寒性的东西，阳虚怕冷的人应该多吃温性热性的食物。蜂蜜作为一种天然的营养食物，它属于哪种性质的食物呢？

        中医认为，蜂蜜味甘，性平。其实，对这个问题鸿香源小编认为不能一概而言，将蜂蜜统一定性为哪种性质的食物。究其原因，以前古人所说的蜂蜜基本是在一个地方由中华蜂采的百花蜜，而且基本都是成熟蜜。但现在不同了，现在我国采蜜的不仅有中蜂还有意蜂，养蜂的方式也不同，更多的是追花夺蜜，而且有许多蜜是单品种的蜂蜜。