蜂蜜主要以液态产品发展进入市场的，无论是在包装、储存上，还是运输、携带等方面都存在很大的问题，因此蜂蜜的市场销售，特别是蜂蜜出口方面会受到很大的限制。自20世纪40年代以来，世界各地的专家学者就一直在不断地开发固体蜂蜜和蜂蜜干粉。今天，蜂蜜批发出口厂家 鸿香源就来聊聊固体蜂蜜的工艺和产品进展情况和发展前景。

     固体蜂蜜经过多年的发展，目前，已经出现了大量的专利技术和商用产品。工艺和产品也五花八门，各有所长。从鸿香源客户了解到的情况看，比较突出的有3种，一是通过低温冷冻，真空干燥脱水后，制作成固体蜂蜜；二是将原料蜂蜜升温脱水，经冷压干燥后制作成蜂蜜干粉：三是在原科蜜中添加不同淀粉或糊精之类的物质后，加温成干成蜂蜜干粉。    

     固体蜂蜜的市场前景   

     固体蜂蜜有效解决了蜂蜜的贮存、运输等问题，更方便、更有利于蜂蜜批发出口企业将产品打入国际市场。同时，鸿香源觉得，随着人们生活水平的提高和生活节奏的加快，由于固体蜂蜜的使用和携带更方便，会越来越受到人们的欢迎，市场前景看好。